弊社は「子供から大人まで、安心で安全な美味しい食を提供したい」という思いのもと、素材選び、徹底した品質管理、そして手作りの優しさを感じる「昔ながらの麺作り」にこだわっております。
店舗様が日々感じておられる「在庫管理を改善し、リスクを減らしたい」「こだわりをできる限り妥協したくない」または「これから自分で店舗を持ちたいが、仕入れ先が不安」といった、様々な想いを解決したり、お手伝いができるように、 日々精進して参りたいと考えております。
麺だけでなく、ラーメン用のスープや油、タレやトッピングなどといった、店舗様の【オリジナルの商品】のご提案もさせていただきます。 地元新潟で麺作りに励むこと、早１０年を数えるほどになりました。まずは麺のことから、お気軽にご相談くださいませ。